Hallo Altivo,
zu 1) Ja du kannst zu jedem Moment zwischen D und B umschalten. Ich fahre bevorzugt im B-Modus. Nur manchmal auf der Autobahn bei freier Fahrt schalte ich in D-Modus. IM b-MODUS kannst du genüsslich mit einer Pedale fahren, auch vor Kurven und Staus einfach Fuß leicht vom Gas und du bremst leicht ab. Das wird auch eine Gewohnheit. Dadurch fährst du auch öfters rein Elektrisch.
zu 2) kurzes Drücken kommst du in die Renault eigene Auswahl - bei langem drücken und per Kabel mit android-auto kommst du bei langem drücken zum Google Assistent. Ich kann z.B. damit mein Gargentor öffnen und so ist die schon auf wenn ich um die Ecke komme, und kann gleich reinfahren .
zu 3) hab ich leider nicht bestellen können damals.
Noch einen guten Rutsch und du wirst deine Wahl nicht bereuen !